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Dimsum Appetizer

Rosa di Salmone

16,00 €

Rosa di Salmone

Rosa di salmone marinato e agrumato, purea di patata dolce affumicata, sour cream, composta di fichi, gel al passion fruit e olio al coriandolo

Prezzo: 16,00 €

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

I Nostri Pop Corn

3,50 €

I Nostri Pop Corn

Pop corn aromatizzati con polvere di alghe nori e hondashi

Prezzo: 3,50 €

Allergeni

Crostacei e prodotti a base di crostacei: Si

Latte e prodotti a base di latte: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Edamame

4,50 €

Edamame

Baccelli di soia al vapore e sale maldon

Prezzo: 4,50 €

Allergeni

Soia e prodotti a base di soia: Si

Edamame Piccanti

6,00 €

Edamame Piccanti

Bacelli di soia al vapore e chili bean sauce

Prezzo: 6,00 €

Ingredienti

CHILI BEAN SAUCE

EDAMAME

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Lupini e prodotti a base di lupini: Si

Soia e prodotti a base di soia: Si

Lotus Sticky Rice

12,50 €

Lotus Sticky Rice

Riso glutinoso con funghi shitake, prosciutto e salsiccia cinese avvolto in foglia di loto al vapore

Prezzo: 12,50 €

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Molluschi e prodotti e base di molluschi: Si

Soia e prodotti a base di soia: Si

Selezione di 5 Ravioli

18,50 €

Selezione di 5 Ravioli

Selezione di 5 ravioli al vapore: raviolo con estratto di cavolo viola ripieno di astice, raviolo con estratto di barbabietola ripieno di capesante, raviolo con estratto di spinaci ripieno di verdure, raviolo con carpaccio di tartufo nero ripieno di black cod, raviolo al nero di seppia ripieno di calamaro e curry giallo

Prezzo: 18,50 €

Ingredienti

ASTICE

BARBABIETOLA ROSSA

BLACK COD

CALAMARO

CAPESANTE

CAVOLO VIOLA

NERO DI SEPPIA

RAVIOLI DI FRUMENTO

TARTUFO NERO

TOBIKKO

VERDURE

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Crostacei e prodotti a base di crostacei: Si

Latte e prodotti a base di latte: Si

Molluschi e prodotti e base di molluschi: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Uova e prodotti a base di uova: Si

Ravioli Edamame e Tartufo 4 pz

14,00 €

Ravioli Edamame e Tartufo 4 pz

Ravioli al vapore ripieni di purea di edamame con carpaccio di tartufo nero e tobikko

Prezzo: 14,00 €

Ingredienti

EDAMAME

RAVIOLI DI FRUMENTO

TARTUFO NERO

TOBIKKO

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Soia e prodotti a base di soia: Si

Ravioli Verdure 4 pz

8,50 €

Ravioli Verdure 4 pz

Ravioli al vapore con estratto di spinaci e ripieni di verdure

Prezzo: 8,50 €

Ingredienti

ASPARAGI

CAROTE

CAVOLO CINESE

FUNGHI

MAIS

RAVIOLI DI FRUMENTO

SPINACI

ZUCCHINE

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Ravioli Salmone e Wasabi 2 pz

9,00 €

Ravioli Salmone e Wasabi 2 pz

Ravioli al vapore bianchi e neri ripieni di salmone e wasabi su salsa flambé e ikura

Prezzo: 9,00 €

Ingredienti

IKURA

MAIONESE

MENTAIKO

NERO DI SEPPIA

RAVIOLI DI FRUMENTO

SALMONE

SOIA

WASABI

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Molluschi e prodotti e base di molluschi: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Senape e prodotti a base di senape: Si

Soia e prodotti a base di soia: Si

Uova e prodotti a base di uova: Si

Ravioli Black Cod e Tartufo 4 pz

19,00 €

Ravioli Black Cod e Tartufo 4 pz

Ravioli al vapore ripieni di black cod con carpaccio di tartufo nero, crema tartufata e tobikko

Prezzo: 19,00 €

Ingredienti

BLACK COD

CREMA TARTUFATA

RAVIOLI DI FRUMENTO

TARTUFO NERO

TOBIKKO

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Latte e prodotti a base di latte: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Uova e prodotti a base di uova: Si

Ravioli Branzino 4 pz

13,00 €

Ravioli Branzino 4 pz

Ravioli al vapore al nero di seppia ripieni di branzino

Prezzo: 13,00 €

Ingredienti

BRANZINO

NERO DI SEPPIA

RAVIOLI DI FRUMENTO

TOBIKKO

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Molluschi e prodotti e base di molluschi: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Uova e prodotti a base di uova: Si

Ravioli Capesante 4 pz

16,00 €

Ravioli Capesante 4 pz

Ravioli al vapore con estratto di barbabietola ripieni di capesante e tobikko

Prezzo: 16,00 €

Ingredienti

BARBABIETOLA ROSSA

CAPESANTE

RAVIOLI DI FRUMENTO

TOBIKKO

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Si

Molluschi e prodotti e base di molluschi: Si

Pesce e prodotti a base di pesce: Si

Uova e prodotti a base di uova: Si